An Ethnomathematics Study of Kelantan’s Traditional Dessert
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Resumo
Kelantan, ‘The Land of Lightning’, is known for its desserts such as Lompat Tikam, Cek Mek Molek, Puteri Mandi, Akok, Jala Emas, Buah Tanjung and Tahi Itik. Despite their uniqueness, these desserts fade among younger generations. This study explores Kelantanese desserts through ethnomathematics. Data collection methods included observation, documentation and expert review. The finding revealed that Kelantanese desserts have various shapes. It is amazing to observe how Kelantanese are very creative in producing cuisines that have unique names and beautiful shapes. Further research could preserve this heritage, inspire geometric learning and promote these treats to sustain cultural and culinary legacy.
Dados da obra
- Tipo
- Artigo
- Periódico
- Environment-Behaviour Proceedings Journal, v. 10, n. SI33, p. 225-232
- Editora
- e-IPH Ltd.
- Ano
- 2025 (2025-06-15)
- Idioma
- en
- Palavras-chave
- ethnomathematics; traditional desserts; geometric figures; culinary heritage; cultural heritage preservation; geometric learning; food shape
- Temas
- Etnomatemática, Geometria
- DOI
- 10.21834/e-bpj.v10isi33.7088
- ISSN
- 2398-4287
- Licença
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
- Acesso
- Acesso aberto
- Fontes
- Crossref; OpenAlex
- Na Biblioteca desde
- 01/10/2026 · verificada em 03/10/2026
Como citar
ABNT
BAKAR, Wan Norliza Wan et al.. An Ethnomathematics Study of Kelantan’s Traditional Dessert. Environment-Behaviour Proceedings Journal, v. 10, n. SI33, p. 225-232, 2025. DOI: https://doi.org/10.21834/e-bpj.v10isi33.7088.
APA
Bakar, W. N. W., Yusoff, Y. b., Hashim, S. F. M., Shari, A. S., Hatta, S. A. M., & Razali, N. (2025). An Ethnomathematics Study of Kelantan’s Traditional Dessert. Environment-Behaviour Proceedings Journal, 10(SI33), 225-232. https://doi.org/10.21834/e-bpj.v10isi33.7088
BibTeX
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